{"id":9558,"date":"2024-08-30T13:11:42","date_gmt":"2024-08-30T11:11:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.os-drska.si\/?p=9558"},"modified":"2024-09-05T08:33:45","modified_gmt":"2024-09-05T06:33:45","slug":"skupaj-do-zdrave-in-trajnostne-prehrane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/2024\/08\/30\/skupaj-do-zdrave-in-trajnostne-prehrane\/","title":{"rendered":"SKUPAJ DO ZDRAVE IN TRAJNOSTNE PREHRANE"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>S 1. septembrom pri\u010dnejo veljati prenovljene prehranske smernice v VIZ.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Glede na to, da je uspe\u0161no udejanjanje mo\u017eno le s sodelovanjem vseh vklju\u010denih \u2013 \u0161ole, u\u010dencev \u00a0in star\u0161ev, so na NIJZ pripravili obvestilo za star\u0161e, s katerim vas \u017eelimo seznaniti s klju\u010dnimi novostmi v povezavi z novimi prehranskimi smernicami.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>\u017delimo si uspe\u0161nega sodelovanja in prijetno \u0161olsko leto.<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em><strong>Organizatorka prehrane, Jo\u017eica Muhi\u010d<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>\u2002\u2002\u2002\u2002\u2002Smernice si lahko v celoti preberete na spletni povezavi:<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong><a href=\"https:\/\/www.gov.si\/assets\/ministrstva\/MVI\/Dokumenti\/Osnovna-sola\/Smernice-za-prehranjevanje-v-VIZ-2024.pdf\">https:\/\/www.gov.si\/assets\/ministrstva\/MVI\/Dokumenti\/Osnovna-sola\/Smernice-za-prehranjevanje-v-VIZ-2024.pdf<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Spo\u0161tovani star\u0161i, spo\u0161tovani skrbniki,<\/p>\n<p>z za\u010detkom novega \u0161olskega leta 2024\/25 stopajo v veljavo <strong>prenovljene prehranske smernice<\/strong>, ki so jih pri na\u010drtovanju in organizaciji prehrane dol\u017eni upo\u0161tevati vsi vzgojno-izobra\u017eevalni zavodi v Sloveniji. Potrdili so jih tudi slovenski pediatri in dietetiki. Smernice spodbujajo zdravju in okolju prijazno prehranjevanje, ki ohranja in krepi otrokovo zdravje ter je so\u010dasno prijazno do okolja. To pomeni, da je na kro\u017enikih \u010dim pogosteje lokalna, sezonska, \u010dim bolj naravno pridelana, minimalno predelana in nezapakirana hrana.<\/p>\n<p>Prehrana v zgodnjih letih posameznikovega razvoja mo\u010dno zaznamuje prehranjevalne navade in zdravje tudi v odrasli dobi, zato je nujno, da otroke in mladostnike spodbujamo k raznoliki in uravnote\u017eeni prehrani. Zavra\u010danje zdravju koristne hrane je namre\u010d pogosto posledica neustreznih prehranskih navad, izbir\u010dnosti ter neustreznega odnosa do hrane in zdravja nasploh.<\/p>\n<p>Ker so otroci pogosto nagnjeni k posnemanju prehranskih izbir, smo jim odrasli tudi pomemben vzor. Zato je nadvse pomembno, da kot star\u0161i oziroma skrbniki tudi vi podprete prizadevanja va\u0161ega vzgojno-izobra\u017eevalnega zavoda (v nadaljevanju zavoda) tako glede ponudbe uravnote\u017eene prehrane kot tudi pri osve\u0161\u010danju otrok in mladostnikov o zdravi prehrani ter kulturi prehranjevanja.<\/p>\n<p>Za zdrav otrokov razvoj je najprimernej\u0161a pestra me\u0161ana prehrana. Zato je klju\u010dno, da otroci \u017ee zgodaj spoznajo raznolike jedi, sestavljene iz razli\u010dnih sezonskih in lokalnih \u017eivil. Obroki naj bodo sestavljeni po na\u010delu zdravega kro\u017enika, ki hkrati vsebuje zadostne koli\u010dine zelenjave in polnovrednih \u017eitnih izdelkov ter zmerne koli\u010dine kakovostne beljakovinske hrane (pusto meso, stro\u010dnice, mle\u010dni izdelki, ribe, jajca). Tak\u0161na prehrana otrokom omogo\u010da optimalen razvoj ter ohranja in krepi njihovo zdravje, hkrati pa spodbuja razvoj zdravih prehranjevalnih navad. Navedene izbire omogo\u010dajo tudi uspe\u0161nej\u0161e<\/p>\n<p>Dodatno lahko k temu prispevate tako, da tudi doma na\u010drtujete obroke, ki bodo \u010dim bolj sledili veljavnim smernicam. To pomeni, da obroke \u010dim ve\u010dkrat pripravite sami iz zgoraj omenjenih osnovnih (nepredelanih) sestavin. Izogibajte se vklju\u010devanju sladkih in slanih prigrizkov, sladkih in energijsjkih pija\u010d, ocvrte hrane ipd., ki za zdrav razvoj niso primerni.<\/p>\n<p>Ob tem je pomembno, da z zdravimi izbirami, ki so otrokom manj znane, vztrajate \u010dim dlje, \u010detudi jih otroci na za\u010detku odklanjajo. Svetujemo, da otroke \u010dim ve\u010dkrat vklju\u010dite v dejavnosti, ki so povezane s pridelavo, nakupom in pripravo hrane ter da obroke \u010dim ve\u010dkrat zau\u017eijete skupaj v krogu dru\u017eine. Cilj in hkrati izziv vseh odgovornih za zdrav otrokov razvoj je namre\u010d, da zagotavljamo zdravju in okolju prijazne ter okusne obroke na na\u010din, da jih bodo otroci in mladostniki dobro sprejemali ter jih do\u017eivljali kot prijetno izku\u0161njo.<\/p>\n<p>Sodelovanje med doma\u010dim okoljem in zavodom omogo\u010da hitrej\u0161e sprejemanje uravnote\u017eene prehrane ter zmanj\u0161evanje odpadne hrane, saj bodo otroci in mladostniki bolj verjetno sprejemali ponujeno hrano v zavodu, \u010de bodo podobnih okusov navajeni tudi od doma. Le z va\u0161o podporo lahko tako skupaj ustvarjamo okolje, ki spodbuja zdrav \u017eivljenjski slog in dobro po\u010dutje otrok.<\/p>\n<p><strong>Pridru\u017eite se nam pri za\u0161\u010diti dobrobiti vseh sedanjih in bodo\u010dih generacij.<\/strong><\/p>\n<p><em>Skupina za podporo \u0161olski in vrt\u010devski prehrani na Nacionalnem in\u0161titutu za javno zdravje<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9559\" src=\"http:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika1-300x122.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"122\" srcset=\"https:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika1-300x122.png 300w, https:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika1-1024x415.png 1024w, https:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika1-768x311.png 768w, https:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika1-1536x623.png 1536w, https:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika1.png 1741w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<h1>IZPOSTAVLJENE NOVOSTI V PRENOVLJENIH\u00a0 SMERNICAH ZA PREHRANJEVANJE V VIZ<\/h1>\n<h2>Izbor \u017eivil<\/h2>\n<p><u>Spodbuja se izbira lokalnih, \u010dim bolj naravno pridelanih, sezonskih in minimalno predelanih ter nezapakiranih \u017eivil. Pomembno je tudi, da \u017eivila \u010dim redkeje postanejo odpadek. Vklju\u010devanje razli\u010dnih slanih in sladkih prigrizkov, desertov, sla\u0161\u010dic, sladkih pija\u010d in sadnih sokov je predvideno zelo redko, saj zaradi sestave ali dodanih \u0161tevilnih aditivov za <\/u><u>otroke niso primerni<\/u><u>, <\/u><u>spodbujajo pa tudi <\/u>neje\u0161\u010dn<span style=\"text-decoration: line-through;\">os<\/span>t in izbir\u010dnost.<\/p>\n<h2>Sestava jedilnika<\/h2>\n<p><u>Z namenom dose\u010di uravnote\u017eenost in<\/u> <u>raznovrstnost jedilnika se predvideva<\/u> <u>vklju\u010devanje \u017eivil iz posameznih skupin v ustrezno dolo\u010denih<\/u> <u>pogostostih in koli\u010dinah, pri \u010demer se upo\u0161tevajo tudi lokalne (kulturne)<\/u> <u>zna\u010dilnosti prehrane ter \u017eelje otrok, <\/u><u>vendar le do mere, ko so \u0161e zdru\u017eljive<\/u> <u>s prehranskimi priporo\u010dili.<\/u><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9560\" src=\"http:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika2-300x216.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika2-300x216.png 300w, https:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Slika2.png 724w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Sl<u>a<\/u>dkanje, soljenje\u00a0 in dodajanje ma\u0161\u010dob<\/h2>\n<p><u>Prese\u017eene koli\u010dine soli in sladkorja <\/u><u>ter \u017eivalskih ma\u0161\u010dob v ponujenih<\/u> <u>obrokih se postopoma omejujejo.<\/u>\u00a0 <u>V prevelikih koli\u010dinah imajo namre\u010d<\/u> <u>\u0161kodljive posledice za zdravje.<\/u>\u00a0 <u>Za la\u017eje sprejemanje spremenjenih okusov se po enakih na\u010delih ravnajte tudi doma.<\/u><\/p>\n<h2>Prehrana otroka \u0161portnika<\/h2>\n<p><u>Dodatnih oz. specifi\u010dnih prehr<span style=\"text-decoration: line-through;\">a<\/span>n<\/u><u>s<\/u><u>kih<\/u> <u>potreb \u0161portnikov zavodi niso dol\u017eni<\/u> <u>zadostiti z organizirano (skupinsko)<\/u> <u>prehrano. O mo\u017enostih individualne<\/u> <u>prilagoditve za va\u0161ega otroka se zato<\/u> <u>pozanimajte v va\u0161em zavodu.<\/u><\/p>\n<h2>Nadome\u0161\u010danje teko\u010din<\/h2>\n<p><u>Vklju\u010devanje sladkih pija\u010d, sadnih sokov in sladkanih napitkov je zaradi vsebnosti<\/u> nekoristnega sladkorja strogo omejen<u>o<\/u>. Za \u017eejo in nadome\u0161\u010danje porabljenih teko\u010din se priporo\u010da navadna voda,\u00a0 <u>ki je najprimernej\u0161a izbira. Zavodi <\/u>lahko to izbiro dopolnijo tudi s ponudbo <u>nesladkanih \u010dajev, vode z dodanim <\/u><u>sve\u017eim sadjem ali zeli\u0161\u010di, doma\u010do nesladkano limonado, mineralne vode<\/u> <u>ipd. V primeru dalj\u0161e, bolj intenzivne \u0161portne aktivnosti se priporo\u010da pitje<\/u> <u>primernih napitkov, kot so z vodo<\/u> <u>razred\u010deni 100 % sadni sokovi <\/u>\u00a0<u>ali izotoni\u010dni napitki. <\/u><\/p>\n<h2>Prehranske posebnosti dru\u017eine<\/h2>\n<p>Zavodi otrokom in mladostnikom niso dol\u017eni zagotavljati prilagoj<u>e<\/u>nih oblik prehrane, ki niso medic<span style=\"text-decoration: line-through;\">insko<\/span> indicirane. Vse druga\u010dne oblike prehr<span style=\"text-decoration: line-through;\">a<\/span>ne zavodu prina\u0161ajo visoke organizacijske in <u>finan\u010dne obremenitve, ki v ceni obroka<\/u> <u>niso zajete, zaradi morebitnih hranilnih<\/u> <u>in energijskih primanjkljajev pa tudi<\/u> <u>zdravstvena tveganja za otroke in<\/u> <u>mladostnike.<\/u><\/p>\n<h2>Omejevanje prina\u0161anje hrane<\/h2>\n<p><u>Prina\u0161anje hrane v zavode se<\/u> <u>odsvetuje, saj to pri otrocih pove\u010duje tveganje za zdravje (alergije,<\/u> zastrupitve ipd.), socialne razlike<\/p>\n<h2>Medicinsko predpisane diete<\/h2>\n<p><u>Za zagotavljanje ustrezno prilagojene<\/u> <u>dietne prehrane va\u0161ega otroka ali<\/u> <u>mladostnika je potrebno pridobiti<\/u> <u>potrdilo o medicinsko indicirani dieti,<\/u> <u>ki ga izda specialist pediater ali izbrani zdravnik otroka. Potrdilo dostavite<\/u> <u>zavodu, o podrobnostih izvajanja dietne<\/u> <u>prehrane pa se dodatno pozanimajte<\/u>\u00a0 <u>v zavodu.<\/u><\/p>\n<h2>Spremljanje prehrane<\/h2>\n<p><u>ter neje\u0161\u010dnost in izbir\u010dnost. Klju\u010dno<\/u> je, da star\u0161i upo\u0161tevate pravila posameznega zavoda in na ta na\u010din <u>podprete tovrstno priz<\/u><u>a<\/u><u>devanje.<\/u><\/p>\n<p><u>Predlagamo, da se pozanimate<\/u> o re\u017eimu, pravilih in posebnostih organizirane prehrane v va\u0161em zavodu, <u>prav tako tudi o programih\/projektih, <\/u>\u00a0ki jih zavod izvaja z namenom izbolj\u0161anja prehrane in spodbujanja\u00a0 <u>k zdravemu prehranjevanju. V primeru <\/u>otrokove odsotnosti je pomembno,\u00a0 <u>da pravo\u010dasno odjavite obroke, saj<\/u>\u00a0 <u>s tem prispevate k manj\u0161im koli\u010dinam odpadne hrane.<\/u><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.os-drska.si\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skupaj_do_zdravih_prehranskih_navad_letak_A5_splet.pdf\">E-letak<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S 1. septembrom pri\u010dnejo veljati prenovljene prehranske smernice v VIZ. Glede na to, da je uspe\u0161no udejanjanje mo\u017eno le s sodelovanjem vseh vklju\u010denih \u2013 \u0161ole, u\u010dencev \u00a0in star\u0161ev, so na NIJZ pripravili obvestilo za star\u0161e, s katerim vas \u017eelimo seznaniti s klju\u010dnimi novostmi v povezavi z novimi prehranskimi smernicami. \u017delimo si uspe\u0161nega sodelovanja&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9560,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"class_list":["post-9558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prispevki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9558"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9565,"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9558\/revisions\/9565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.os-drska.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}